因此,很多品牌发展到一定程度以后,就开始不断实现爆品的延展和更新迭代。比如西贝,我们很难说它的爆品是莜面还是牛大骨还是香椿莜面,在它的产品体系里,每一个产品都是爆品,只是针对不同的季节,不同的时间,会有不同的产品营销侧重点。。 产品聚焦更加适合有经营积累的品牌,对现有的产品进行盘点整合,进行资源的合理配置,而单品战略则常常用于新秀品牌利用那些具有发展潜力,容易标准化的单个产品,迅速形成可复制的终端门店连锁品牌推向市场。 比如太二酸菜鱼店里只有 种味道可选择,只用一种鱼,只有一种 阿尔及利亚 WhatsApp 号码 辣度,不加辣也不减辣,鱼每天到店,固定鱼量,卖完就提前结束营业。 二、为什么是产品微创新,而不是颠覆式创新? 在聊这个话题之前,我想让大家思考一个问题,我们打造产品是在做教科书还是在做市场? 我们会发现,在商业市场竞争里,往往最终赢得市场的,都是后发制人的,也就是第二批进入市场的企业,这就是所谓的“第二者胜”。 第一个吃螃蟹的人要教育市场,让消费者接受新产品,这其中要付出很多试错成本; 而“第二者”进入的时候,往往是市场成熟和爆发的时期,成长空间巨大,并且因为有第一者的经验,第二者往往可以通过观察前者的优缺点,从而有针对性地制定战略。 这就是我们通常讲的 后发优势”。 我们再来,看看现在的新 柬埔寨电话号码列表 消费市场,为什出?为什么元气森林、空刻意面能成为年轻人追捧的新宠? 他们的成功不在于将产品做了颠覆式的创新,而是通过微创新在存量市场找到了一种微妙的平衡,刚好填上了年轻人心中美好生活的一个角落。 接下来,结合案例,我将从两个维度跟大家拆解下。 第一个维度,从行业去看。 说起新式茶饮,我们第一个想起的是喜茶,喜茶是大家公认的新式茶饮的鼻祖;说起喜茶我们马上会想起芝士奶盖茶,喜茶首创将咸芝士奶盖与天然茶香融合,芝士奶盖茶成为了喜茶的代言产品。 但其实最早推出奶盖茶的品牌不是喜茶,而是台湾的贡茶,它将卡布奇诺咖啡的奶泡技艺转化应用于奶茶中,从此革命性引发茶饮行业的改革。 圈内人都知道,当时行业中的奶盖多数用粉末打成,这是行业绕不过去的事情。